はちまき

神保町は文化の薫る街。毎日辻々のどこかで映画・テレビ・ネット配信の撮影が行われています。昭和6年、先々代青木寅吉氏により創業。戦中戦後を駆け抜け、神保町駅近くの近代的な建物に囲まれながらひっそり佇む一軒家。人気メニューは天丼と穴子海老天丼。
毎日、市場より新鮮な食材を仕入れ、手作業で仕込みをしております。季節の野菜6種を天婦羅にした野菜天丼もおすすめの一品。米も国産コシヒカリ米にこだわっています。

【お店のこだわり】
・神保町駅から196m。文豪が愛した神田の名店4店舗に入れて頂きました。
・国産「コシヒカリ米」にこだわっております。
・高級とうもろこし油、高級ごま油を秘伝の調合で使用。
・江戸前穴子確保の為、小柴漁港他市場廻りは欠かさず行っての仕入れをしております。

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